| 猪心炒熟了再放入青椒，咸香的猪心很有嚼劲，带有青椒的味道，很是美味。猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪心1个，青椒300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪心切片，洗净 |
 | 2.猪心用生粉上浆 |
 | 3.青椒切块，洗净 |
 | 4.锅里放油，放盐 |
 | 5.放入姜片 |
 | 6.倒入猪心，翻炒 |
 | 7.加点水 |
 | 8.等猪心炒熟了放入青椒 |
 | 9.盖盖子煮一会 |
 | 10.撒上葱花即可 |
【青椒炒猪心做法小贴士】
| 青椒要等猪心熟了再放，不然会变黄 |
