| 一道快手菜 |
【食材与调料】
【主料】水面筋50g |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，糖适量，蒸鱼豉油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净切丝 |
 | 2.水面筋撕成薄片洗净 |
 | 3.锅内倒入适量清水，煮开后将水面筋放入煮沸焯水 |
 | 4.焯水后的水面筋加入2小勺盐拌匀，腌制1小时，使其入味 |
 | 5.肉丝加入少量料酒，盐拌匀腌制片刻 |
 | 6.锅内倒入适量食用油放入肉丝煸炒至变色 |
 | 7.放入青椒一起煸炒 |
 | 8.放入水面筋，少量清水，糖翻炒均匀加入鸡精即可 |
【青椒水面筋做法小贴士】
| 小贴士无 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【青椒水面筋做法小贴士】
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