之前这个蛋糕是在网上学的,这次我自己又往里面加了些可可粉,搅拌的时候就有很香的可可粉味飘出来了,真的好香 啊 |
【食材与调料】
【主料】低筋粉3大勺,可可粉1少半,牛奶7勺,白糖3勺,鸡蛋4个 |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.蛋清单打出来 |
![]() | 2.蛋黄也单打出来 |
![]() | 3.先把蛋清搅拌几下 |
![]() | 4.少加一点盐 |
![]() | 5.在加入一勺糖开水搅拌 |
![]() | 6.等搅拌稠点了在加一勺糖 |
![]() | 7.搅拌稠稠的最好 |
![]() | 8.往蛋黄里面加三勺面粉 |
![]() | 9.在加入一勺半可可粉 |
![]() | 10.加入7勺牛奶 |
![]() | 11.搅拌均匀 |
![]() | 12.在倒入刚搅拌好的蛋清 |
![]() | 13.上下搅拌 |
![]() | 14.先热锅 |
![]() | 15.在加入少量的油,把锅底和周边转转让油转均匀 |
![]() | 16.在到入锅内,然后蹲两下 |
![]() | 17.巧克力蛋糕就做好了 |
![]() | 18.蛋糕很松软,口感很不错 |
【巧克力蛋糕做法小贴士】
小贴士做法和之前的一样,只是在原有的上面加了点可可粉 |