| 巧克力含有超过300种已知的化学物质。科学家们上百年来对这些物质进行逐一分析与实验，并不断在此过程中发现和证明了巧克力其各种成分对人体惟妙惟肖的药理作用。巧克力是防止心脏病的天然卫士巧克力含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个 |
| 【辅料】黄油30g，糖粉40g，低粉30g，泡打粉1g，巧克力30g，可可粉5g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋加糖粉搅拌均匀 |
 | 2.筛入低粉和泡打粉搅拌均匀， |
 | 3.巧克力和黄油一起融化。 |
 | 4.倒入面糊拌匀。 |
 | 5.装入裱花袋。 |
 | 6.倒入模具。 |
 | 7.送入提前预热的烤箱中层175度中层12分钟。 |
 | 8.待凉即可。 |
【巧克力玛德琳做法小贴士】
| 小贴士小心看着，不要烤糊了。 |
