巧克力酥球

没有可可粉、抹茶粉之类的东东,只有巧克力糖,就用它代替抹茶粉、巧克力粉做面包点心应该也不错吧,实践证明效果还是不错滴。

【食材与调料】

【主料】面粉100g,玉米淀粉30g,绵白糖40g,玉米油45g,鸡蛋1个
【辅料】小苏打适量,泡打粉适量,巧克力糖4块

【制作步骤】
巧克力酥球 1.鸡蛋打在盆里加糖拌匀
巧克力酥球 2.将融化的巧克力糖倒入蛋液里
巧克力酥球 3.加玉米油搅拌均匀
巧克力酥球 4.加入所有粉类和成团
巧克力酥球 5.盖上保鲜膜入冰箱冷冻1-2小时(这么做是便于操作)
巧克力酥球 6.将冷冻后的面团搓成小圆球摆入烤盘里
巧克力酥球 7.送入烤箱180度上下火烤20分钟即可
巧克力酥球 8.烤好后取出晾凉

【巧克力酥球做法小贴士】
小贴士和好的面团有点粘手,入冰箱冷冻后便于操作。

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