巧克力汤圆

有情之人,天天是节。柴米油盐的夫妻,要的是踏实的日子,平淡的生活,无需任何甜言蜜语。平平常常的一句寒暖,一句叮咛,无一不表露出一份爱意,一生的相恋。爱是一种感受,即使痛苦也会觉得幸福;爱是一种体会,即使心碎也会觉得甜蜜;爱是一种经历,即使破碎也会觉得美丽。没有玫瑰花的情人节,一碗清粥,一盘家常菜,一盘精心准备的茶点也会让你感动~~粉红而糍糯的汤圆,包裹着润滑的巧克力。当巧克力从汤圆中柔柔的淌出时,香浓润滑会让你爱上它。双重美味,给你带来不一样的超凡享受~~

【食材与调料】
【主料】糯米粉400g,巧克力52g,澄粉180g
【辅料】火龙果皮适量

【制作步骤】
巧克力汤圆 1.准备好火龙果。
巧克力汤圆 2.取出果肉另作他用。将皮洗净,切粗条状。
巧克力汤圆 3.切好的果皮倒入搅拌机中,搅拌成汁。
巧克力汤圆 4.打好的汁倒出,滤掉杂质备用。
巧克力汤圆 5.澄粉倒入大碗中,加入沸水,快速拌匀。
巧克力汤圆 6.加入糯米粉。
巧克力汤圆 7.倒入火龙果皮汁,拌匀。
巧克力汤圆 8.和匀成光滑粉团。
巧克力汤圆 9.准备好德芙巧克力。
巧克力汤圆 10.将巧克力敲成小块备用。
巧克力汤圆 11.糯米粉团分成若干小剂子;取一份捏成窝状。
巧克力汤圆 12.放入巧克力,包成汤圆生胚。
巧克力汤圆 13.包好的汤圆生胚。

巧克力汤圆 14.锅中水烧开,下入汤圆胚;煮开,分三次点入适量冷水,每次再煮开,至汤圆浮起即熟。
巧克力汤圆 15.煮好的汤圆盛入碗中,趁热食用。

【巧克力汤圆做法小贴士】
1、喜欢其他颜色可以自由选择。
2、汤圆煮好趁热吃,以免巧克力遇冷变硬影响口感。

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