| 这个季节是吃青蒜的时候，和鸡蛋或者肉来一起炒，很好吃，但是一定要掌握火候，不要炒时间长了，会变色和发点苦味，应该说这是个下饭菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】青蒜500g，猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.青蒜洗干净切成小段 |
 | 2.猪肉切好 |
 | 3.锅里放油，然后放入切好的一点青蒜炝锅 |
 | 4.把肉倒进锅里 |
 | 5.倒上点酱油 |
 | 6.再倒人青蒜 |
 | 7.用铲子快速的翻炒 |
 | 8.放点盐调一下味道，炒熟了出锅就可以了 |
 | 9.炒好的青蒜 |
【青蒜炒肉做法小贴士】
| 炒这个菜就不要切葱花了，直接用切好的青蒜炝锅就可以了 斜刀切片会更好看些 |
