| 最近家里来了客人，腊八粥提前一天就吃上了，不是有意，实在是记错了日期，发菜谱又拖了这几天，节奏有点乱哈！这是一道祛湿保健食疗方，用了红豆、薏米、燕麦、荞麦、赤小豆和冰糖。我又加了大枣、桂圆、糯米和小米。变成腊八粥了，薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物 ，性味甘淡微寒，有利水消肿、谜脾去湿、舒筋除痹、凊热排脓等功效，为常用的利水滲湿药。加上有高纤维低脂肪特点的燕麦，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、去水肿、调解血糖、 解毒抗癌的作用。现代人精神压力大，心气虚 ，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要养脾胃，非红豆、薏米和燕麦莫属。加上大枣桂圆，补心补气更胜一筹，熬成粥，可以让其有效成分充分为人体吸收，也不给脾胃造成任何负担。 |
【食材与调料】
【主料】薏米仁50g，燕麦50g，荞麦50g，绿豆50g，赤小豆50g，芸豆50g，糯米100g，小米50g |
| 【辅料】大枣70g，桂圆肉70g，冰糖60g |
【制作步骤】
 | 1.取薏仁、燕麦、荞麦投洗干净，浸泡4小时左右 |
 | 2.取赤小豆、绿豆、芸豆投洗干净，浸泡4小时左右 |
 | 3.糯米、小米投洗干净 |
 | 4.大枣浸泡20分钟左右投洗干净 ，桂圆肉投洗干净 |
 | 5.冰糖可以使用大块滴 |
 | 6.将所有食材洗净投入电压力锅，加入适量的水，按煮粥档煮粥 |
 | 7.煮好的腊八粥 |
 | 8.出锅。 |
【薏仁燕麦腊八粥做法小贴士】
| 小贴士1、薏仁、燕麦、荞麦都需要浸泡4小时左右。 2、赤小豆、绿豆、芸豆都需要浸泡4小时左右。 |
