| 九尾鲍，其实也称不上鲍鱼，只能说是海鲜一种，不过味道挺好的，跟荞头炒在一起别有一番风味哦 |
【食材与调料】
| 【主料】九尾鲍100g，荞头150g |
| 【辅料】胡椒粉适量，辣椒适量，料酒适量，精盐适量，鸡精适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.九尾鲍，其实也称不上鲍鱼，只能说是海鲜一种 |
 | 2.洗净 |
 | 3.浸泡十五分钟，里面含有很多细砂和壳，要清洗干净 |
 | 4.荞头和辣椒切好备用 |
 | 5.九尾鲍灼下沥水 |
 | 6.热油下荞头，炒一会加盐，炒至变软，加入九尾鲍，加胡椒、料酒，翻炒，起锅前加入鸡精 |
【荞头小鲍鱼做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
