| 黄豆芽好吃，但是单独炒感觉很单调。于是想到了番茄，又加了点儿胡萝卜。酸酸甜甜的口感，好吃哦 |
【食材与调料】
| 【主料】腐竹10g，黄豆芽150g，小番茄3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量，鸡精适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆芽用流动的水冲洗，小番茄切丁，腐竹用冷水浸泡，胡萝卜切成细丝儿，大蒜切片备用 |
 | 2.热锅冷油，倒入胡萝卜丝儿和大蒜煸炒 |
 | 3.倒入小番茄煸炒 |
 | 4.倒入黄豆芽 |
 | 5.翻炒均匀 |
 | 6.黄豆芽炒约2到3分钟后，将腐竹连同水一起倒入 |
 | 7.翻搅，将腐竹完全浸没在豆芽下，炒至豆芽熟透，加入调味料即可 |
 | 8.装盘 |
【茄香腐竹炒黄豆芽做法小贴士】
| 黄豆芽一定要炒熟透哦 |
