鸡蛋饼有着黄瓜的清新味,特别好吃,羊宝最爱吃 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋一根 |
【辅料】黑芝麻一勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备一个盆,打两个鸡蛋 |
![]() | 2.加入一碗面粉,再把葱切碎火腿切碎,黄瓜切碎,(大人吃可以切丝)一起搅拌均匀,感觉干加水,加到面像稀粥那样差不多就可以了 |
![]() | 3.加一勺黑芝麻,搅拌均匀 |
![]() | 4.和完就是这样啦 |
![]() | 5.锅中油烧热,关小火 |
![]() | 6.用盛汤的大勺子倒锅里一勺,然后转动锅,让多余的液体流向锅边,形成薄薄的一张鸡蛋饼就停止转动 |
![]() | 7.一面煎好了,小心的用铲子一点点把整张鸡蛋饼都铲起来,然后快速反转,煎另一面 |
![]() | 8.两面煎成金黄色就好了,可以放在一个大盘子里,也可以用铲子切成一块块的摆盘,我是整张蛋饼盛出来直接堆在盘子里了,因为羊宝很饿,所以没时间摆盘啦 |
【清香鸡蛋饼做法小贴士】
小贴士面要和的稀一点,比较好熟 |