| 莲子，那是来自夏天的味道啊！取来红莲，用开水泡下，慢慢的去皮，不去芯，莲子虽然是苦的，但是好东西，不要丢。再然后，将它与大米小米一起熬成粥，不久，厨房里就清香四溢了…… |
【食材与调料】
| 【主料】大米50g，小米50g，莲子100g |
| 【辅料】蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.红莲用滚开水泡过，去皮。 |
 | 2.小米淘洗干净。 |
 | 3.大米也淘洗干净。 |
 | 4.去紫砂煲，倒入淘洗感觉的大米小米，加上适量的水。 |
 | 5.在倒入莲子。 |
 | 6.盖上盖子，弱火，煲2个小时即可。 |
【清香莲子二米粥做法小贴士】
| 莲子的芯虽然苦点，但是好东西，它可以清肝火、泄脾火、降肝火，清暑除烦，生津止渴。所以，假如可以忍受，尽量不要丢弃。 |
