【食材与调料】
| 【主料】“大眼鸡”鱼1条 |
| 【辅料】姜片适量，葱末适量，盐适量，生抽适量，熟油适量 |
【制作步骤】
| 1.大眼鸡去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。 | 2.在碟上放上姜片，将鱼放在上面。 | 3.隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。 | 4.然后继续蒸4分钟,然后再次倒去鱼水。 | 5.加入葱段、生抽，淋上熟油即可。 |
【清蒸大眼鸡做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【清蒸大眼鸡做法小贴士】
赞
0
相关推荐
-
蒸三样芥菜疙瘩黄豆猪皮
每到秋天我们都要买一些芥菜疙瘩（我们北方一般都叫玉根疙瘩），洗干净用盐腌上，来年拿出来晾干了，再用水泡软蒸着吃或者炒着吃，很下饭的。玉根疙瘩是我们都爱吃的一个咸菜大多人家都会买一些，我也不例外。去年秋买了30多斤，腌了一个冬天前几天拿出来晾干了，让我用水泡了一天见软了就可以做菜吃了，很有咬头的，配上黄豆和肉皮蒸好了就像吃肉一样特香艮啾啾的。是我们都喜欢的一道下饭菜。
