| 心情故事 看了很多有关茄汁的菜，方才明白，茄汁原来是番茄汁，不妨自己动手做一下，就挑选了这个简单的茄汁甘蓝丝做实验，很成功哦 |
【食材与调料】
| 【主料】甘蓝300g，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，味达美适量，食醋适量，红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.甘蓝切成丝备用 |
 | 2.大葱切好备用 |
 | 3.西红柿切好备用 |
 | 4.热油 |
 | 5.爆香葱花 |
 | 6.倒入番茄爆炒至出汁 |
 | 7.加入甘蓝丝继续爆炒 |
 | 8.甘蓝丝七成熟时加入适量的味达美 |
 | 9.加入适量的食醋 |
 | 10.加入适量的红糖翻炒 |
 | 11.最后关火，加入适量的食盐调试均匀即可 |
【茄汁甘蓝丝做法小贴士】
| 加入红糖，个人认为还是很关键的，白糖也可以，加入糖口味更佳 |
