茄子烧豆角

这是刚学习炒菜时候的作品,做的很差,献丑了。很喜欢茄子和豆角的搭配,虽然失败了。

【食材与调料】
【主料】茄子200g,豆角100g
【辅料】油适量,盐适量,辣椒10g,蒜2瓣

【制作步骤】
茄子烧豆角 1.辣椒、大蒜、豆角准备。
茄子烧豆角 2.准备茄子,洗好切好。
茄子烧豆角 3.热油下锅,炸3分钟。
茄子烧豆角 4.炸到茄子变色即可。
茄子烧豆角 5.放入豆角、大蒜、红辣椒一起爆炒5分钟。

【茄子烧豆角做法小贴士】
茄子一定要入油才好吃。

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王珏 王珏
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