| 儿子很喜欢吃寿司卷，星期天和儿子一起做寿司卷，孩子高兴极了，吃着自己做的寿司卷说“自己做的就是好吃，明天我要去告诉同学，我会做寿司了。”看着孩子那充满幸福笑容的小脸，我告诉自己，以后一定多和孩子做亲子美食。 |
【食材与调料】
| 【主料】寿司米200g，叉烧120g，胡萝卜100g，青瓜100g |
| 【辅料】大片紫菜4片，寿司醋适量，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.青瓜洗干净，切成小长条，用适量的酱浸渍一下，再用凉开水冲去多余的盐份，沥干水。 |
 | 2.胡萝卜去皮，切成小长条，热沸水中过一下，使之变更稍稍软一点，沥干水。 |
 | 3.寿司米煮成比平常吃的饭硬一点，加入适量的寿司醋，将饭拌松散。 |
 | 4.在寿司帘上铺上一张紫菜，再平平铺上一层寿司饭，将青瓜条、叉烧、胡萝卜条在放寿司饭上。你看，小厨师多认真。 |
 | 5.挤上沙拉酱。 |
 | 6.用寿司帘将紫菜卷起，稍稍用力握紧饭卷。 |
 | 7.卷好的寿司卷收口朝下放好。 |
 | 8.用切将寿司卷切件即可。小厨师切件还是有模有样的。 |
【亲子寿司做法小贴士】
| 青瓜用盐浸过比较入味。 |
