肉炒笋片

现在正是吃笋的时候,各种各样的笋都下来了,今天看到笋特别的新鲜,于是就买了。其实以前没买过这种笋,只能炒着试了,没想到味道还真不错。

【食材与调料】
【主料】笋400g,肉60g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,味精适量

【制作步骤】
肉炒笋片 1.肉切块,葱姜切丝。
肉炒笋片 2.笋切片。
肉炒笋片 3.油热后放葱姜爆锅。
肉炒笋片 4.然后放肉翻炒。
肉炒笋片 5.然后放笋片,笋片熟后放适量盐和味精翻炒。

【肉炒笋片做法小贴士】
笋也可以提前焯一下。

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