| 鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。用高压锅煮至鱼骨酥软，原汁原味，吃起来更加方便可口，更适合老人和小孩食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼洗干净 |
 | 2.锅里热油 |
 | 3.鲫鱼煎至两面金黄即可 |
 | 4.锅底铺上姜片 |
 | 5.加入适量酱油，盐，两勺清水，盖上高压锅盖，煮45分钟就完成了。 |
 | 6.放人盘子，淋上汤汁。开动咯 |
【软骨鲫鱼做法小贴士】
| 《饮食须知》：鲫鱼子忌同猪肝食。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【软骨鲫鱼做法小贴士】
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