| 面包房买的热狗面包很香很松软很好吃,自已在家热尝试做热狗面包,第一次做沒经验卖相不怎样,但吃口还不错一下子吃了两个,哈哈. |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300g，牛奶120g，鸡蛋50g，火腿肠12根 |
| 【辅料】油适量，黄油25克，糖30g，盐1g，酵毌3g |
【制作步骤】
 | 1.把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分 |
 | 2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟 |
 | 3.和好面可拉出薄膜 |
 | 4.整形后放入面包机发酵1小时 |
 | 5.发酵至2到2.5倍 |
 | 6.排出空气分12小团醒15分钟 |
 | 7.取一面团擀成长条 |
 | 8.卷在火腿肠上 |
 | 9.放在烤盘里第二次发酵30分钟 |
 | 10.锅中放油加热 |
 | 11.取一发好的面包放入锅中煎来回翻动 |
 | 12.煎至黄金出锅 |
【热狗面包做法小贴士】
| 面团要揉的拉出薄膜，这样做出的面包很松软 ，煎好的面包又香又松 |
