| 冬菜是puppy姐姐送的很美味的礼物用冬菜做了包子，剩下的炖了豆腐味道好极了撒点青椒粒，好看又好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐200g，肉末50g，冬菜50g |
| 【辅料】盐1/4小勺，麻辣火锅底料适量，鸡精1/4小勺，生抽0.5大勺 |
【制作步骤】
 | 1.冬菜切成小粒备用 |
 | 2.锅内放入肉末炒熟，然后放入少量火锅底料炒化 |
 | 3.下入葱姜蒜末翻炒均匀 |
 | 4.放入冬菜粒翻炒均匀 |
 | 5.放入豆腐翻炒一下，然后添入刚好没过豆腐的水，调入盐、鸡精、生抽，大火煮开 |
 | 6.小火炖至汤汁即将收干即可。出锅之前可撒上一点青椒粒或者葱花，颜色好看，也香气浓郁 |
【肉末冬菜炖豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐可以多炖一会儿，俗语说“千滚的豆腐万滚的鱼”，豆腐和鱼都是炖的时间越长越好吃：） |
