| 四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经； 化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品； 有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效； 主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。 |
【食材与调料】
【主料】四季豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉末1勺 |
【制作步骤】
 | 1.四季豆摘去两头洗干净备用 |
 | 2.锅里放入肥肉丁。编出油。 |
 | 3.把四季豆切成一厘米的丁倒入。 |
 | 4.翻炒一下加入一勺肉末。 |
 | 5.加入料酒。 |
 | 6.加入一勺盐。 |
 | 7.加入开水闷烧一下，出锅加入鸡精就好了。 |
【肉末四季豆做法小贴士】
| 小贴士四季豆应该熟一点，这样都里面的毒素就被破坏，这样吃下去不会中毒。 |
