| 这个季节的尖椒新鲜又便宜，于是经常买上一些拿来做菜。今天将尖椒和精肉搭配在一起，做了这份香喷喷的肉片辣椒，香辣可口，很下饭的一道家常菜！ |
【食材与调料】
【主料】尖椒150g，精肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜片适量，蚝油适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.尖椒洗净 |
 | 2.去籽、切块 |
 | 3.精肉切片 |
 | 4.坐锅，放油，爆香蒜片 |
 | 5.放肉片，翻炒 |
 | 6.放蚝油炒熟 |
 | 7.倒入尖椒 |
 | 8.翻炒一会儿 |
 | 9.放盐、醋、酱油，翻匀出锅 |
 | 10.装盘 |
【肉片辣椒做法小贴士】
| 小贴士蚝油具有提香的作用。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【肉片辣椒做法小贴士】
赞
0
相关推荐
-
五花肉的第一种打开方
红烧肉是一道著名的大众菜肴。它以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。地道的五花肉，肉肥而不腻，香甜松软，入口即化。 考究红烧肉的历史，确实难以说清楚它产生于何时、何地，不过，由于东坡先生孜孜不倦的努力，从他那时起，红烧肉就正式的走上了历史的舞台,因此，红烧肉也被称为东坡肉。“黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗，不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗好吃”，而且，还深谙红烧肉“慢着火，
