| 乳清蛋白（whey protein）被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，乳清150g，鸡蛋50g |
| 【辅料】砂糖20g，盐3g，黄油20g |
【制作步骤】
 | 1.做奶酪过滤下来的乳清～乳清好有营养噢 |
 | 2.除黄油以外的材料放进面包机揉面～我揉了两次 |
 | 3.把黄油放进去继续揉面～直到拉出薄膜 |
 | 4.登登登登～放黄油下去～能拉出薄膜啦～下去就是发酵了 |
 | 5.待发酵好大概50min后拿出来挤出空气～然后放在八寸的蛋糕模上 |
 | 6.再继续发酵40min左右，刷上牛奶～放进预热好的烤箱 |
 | 7.上火180℃下火160℃20min左右 |
 | 8.烤好了～出炉～待凉咯 |
 | 9.咳咳～可以吃咯～松软可口～最好吃的一次 |
【乳清小餐包做法小贴士】
| 小贴士无 |
