| 肉丝菜汤面常时间沒做了,今天正好一个人在家,外面又下着大雨没去买菜,就在家做肉丝菜汤面作为午餐，即简单又方便。 |
【食材与调料】
| 【主料】青菜2棵，猪肉30g，面条100g |
| 【辅料】油适量，盐少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.青菜 猪肉 面条 |
 | 2.青菜洗净切断,猪肉切丝洗净 |
 | 3.锅中放水煮开 |
 | 4.煮开后放入面条过水 |
 | 5.起油锅加热 |
 | 6.放入肉丝煸炒 |
 | 7.再放入青菜煸炒2分钟 |
 | 8.放适量的清水加盖大火煮开3分钟 |
 | 9.然后放入过好水的面条翻炒 |
 | 10.放少许盐加盖大火煮开 |
 | 11.最后放少许鸡精拌匀出锅 |
【肉丝菜汤面做法小贴士】
| 先要将面条过一下水除去碱水，这样面条在放入菜汤里就不会糊，而且汤水也清不浑 |
