| 自己生的绿豆芽，配上水晶粉和肉丝炒制而成，不是高大上，但绝对是老百姓下饭的神器！！快手又有营养！！ |
【食材与调料】
【主料】绿豆芽半斤，瘦肉2两，水晶粉1把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，十三香适量，姜粉适量，料酒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将绿豆芽洗好，备用！ |
 | 2.瘦肉切成丝备用～！ |
 | 3.水晶粉用水焯熟过水备用，不要过的太凉！ |
 | 4.锅中放油烧热，加入葱花、十三香、姜粉、料酒、酱油爆锅,然后放入肉丝煸炒！ |
 | 5.炒至肉丝变色成熟后，放入豆芽煸炒！ |
 | 6.炒至豆芽微变色——也就壮健钟左右，加入水晶粉！ |
 | 7.加入水晶粉后略炒，大约1分钟左右，加盐调味出锅! |
 | 8.看，真真是好吃又下饭！ |
【肉丝银芽粉做法小贴士】
| 小贴士1.如果不排斥加味精的话，可以少加一点点，应该更好吃，我家是不吃味精的，我觉得味道也一样好！ 2.肉丝也可以先加入料酒腌制一下，然后加入淀粉抓匀后再炒，会更嫩滑！ |
