| 包菜也叫卷心菜，具有补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛等功效；补充蛋白质和脂肪酸猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。补肾滋阴猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。 |
【食材与调料】
【主料】卷心菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，香油适量，胡椒粉适量，蒜头适量，猪肉末适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜头切碎。 |
 | 2.猪肉切末。 |
 | 3.卷心菜切成小方块。 |
 | 4.热油炒香蒜粒。 |
 | 5.加入肉末炒香。 |
 | 6.倒入卷心菜翻炒。 |
 | 7.炒匀上色。 |
 | 8.淋入料汁：生抽，盐，香油，胡椒粉拌匀的调料汁。 |
 | 9.炒匀上色。 |
 | 10.炒至卷心菜熟即可。 |
 | 11.上菜了！ |
【肉香卷心菜做法小贴士】
| 小贴士卷心菜炒熟即可。不要炒过了！ |
