| 我本人比较喜欢吃素馅的，尤其是冬天的时候，白菜正式大量上市，所以经常的做白菜馅的饺子，感觉白菜真的是百吃不厌的一种菜！ |
【食材与调料】
| 【主料】白菜250g，韭菜200g，香菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.把韭菜洗净切碎 |
 | 2.在把白菜洗净切碎 |
 | 3.把切好的白菜汤挤出来单独放一个盆里 |
 | 4.加入刚才挤出来的白菜水和面，和好后放一边醒着 |
 | 5.把香菇切碎都放在盆里 |
 | 6.锅中加入适量的油，加入花椒烧热，做成花椒油，然后把花椒捞出 |
 | 7.刚才准备的馅料中放入适量的盐，倒入刚才做的花椒油 |
 | 8.都准备好了就包饺子了 |
 | 9.锅中放水烧开后加入饺子，素馅的好熟，所以水开两次就可以出锅了 |
【素白菜饺子做法小贴士】
| 煮饺子千万不要煮时间太久了，尤其是素馅的，不然容易破 |
