| 我家女儿除了爱吃肉，最爱吃的就是小拌菜了，吃稀粥就着能吃不少呢。好多人不爱吃香菜，其实香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。所含胡萝卜素也比一般蔬菜高。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菜50g |
| 【辅料】辣椒油适量，盐适量，大蒜适量，白糖适量，生抽适量，陈醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菜去根洗净 |
 | 2.大蒜去皮洗净 |
 | 3.切蒜末 |
 | 4.香菜也切碎 |
 | 5.取一碗，放入适量盐 |
 | 6.加点白糖 |
 | 7.加适量生抽 |
 | 8.加点陈醋 |
 | 9.加辣椒油拌匀 |
 | 10.把调好的汁浇在香菜和蒜末上 |
 | 11.拌匀，几分钟后就可以吃了 |
【蒜拌香菜做法小贴士】
| 嫩香菜最好。 |
