酸菜锅

包酸菜还有几样零零碎碎的存菜,能做什么呢?就做一个酸菜锅吧,有汤有菜,有营养。。。虽然是未知的东西,往往却有诱惑力。

【食材与调料】
【主料】排骨8块,酸菜半颗
【辅料】肉50g,海带50g,鱼丸6个,虾仁50g,香菇6朵,辣椒一个

【制作步骤】
1.将排骨过开水去血沫,肉丝盐稍码一下,加点干淀粉。
2.酱砂锅中倒入切碎洗净的酸菜,干辣椒,合适的水,排骨,大火烧开,关小火炖一会。
3.再开大火,放入香菇,肉丝,海带丝,鱼丸,虾仁,烧开后即可。

【酸菜锅做法小贴士】

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黄丹青 黄丹青
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