| 菜煎饼是山东鲁西南一带有名的小吃，是将蔬菜放在一起，加在饼中，烙熟。味美鲜香，营养健康，可以同时吃多种蔬菜，常吃不上火。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜300g，土豆300g，白萝卜300g，粉条200g，面500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉少量 |
【制作步骤】
 | 1.将白萝卜，土豆洗净，擦成丝。菠菜洗干净切碎，粉条用水焯一边，切成一段一段的。将原料都备好，放入容器中备用。 |
 | 2.将原材料放入调味的容器中 |
 | 3.放入盐少许，口味重一些的可以多放点盐。但是很淡了，不是很好吃~~ |
 | 4.放入少量的胡椒粉，这样能是菜饼的味道更加的鲜美~~ |
 | 5.倒入油少许，将菜搅拌均匀 |
 | 6.赶出一个面饼 |
 | 7.将菜放在面饼上，均匀的放好。 |
 | 8.再盖上另一个面饼 |
 | 9.放入电饼铛中，倒入少许油 |
 | 10.一会给饼反个个，这个时间也是要根据自己做的时候掌握的。几分钟而已 |
 | 11.烙好后，切了，成盘 |
【蔬菜煎饼做法小贴士】
| 菜饼咸一些好吃，菜里一放盐容易出水，放些粉条是吸水的。 烙饼的时候，要注意火候，不然容易糊。 |
