| 无骨鸡柳外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和沙拉酱，非常美味，可作早点、快餐使用，所以一直受到消费者的喜爱。 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉270g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐4g，胡椒粉2g，五香粉1g，蚝油7ml，鸡精1g，白酒8ml，白糖1g，辣椒粉2g，色拉油5g，生粉适量，面包糠适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原材料 |
 | 2.鸡胸肉切丝 |
 | 3.放入盐，糖 |
 | 4.放入胡椒粉 |
 | 5.加入白酒 |
 | 6.加入五香粉和辣椒粉 |
 | 7.放入蚝油 |
 | 8.加入鸡精 |
 | 9.抓均匀后，放入色拉油，腌制30分钟 |
 | 10.取出鸡肉条，先裹上面粉 |
 | 11.在放入鸡蛋液 |
 | 12.最后裹上面包糠 |
 | 13.放入油锅里，小火炸至金黄捞出 |
 | 14.控干油后，放入盘子里，可以陪番茄酱来吃 |
【酥脆鸡柳做法小贴士】
| 小贴士鸡胸肉用刀背锤松，也可以用鸡腿肉 |
