| 茄子切成丝来清炒，听起来觉得没有啥，但是着实是不错的，这一款的确是最简单的清炒，只放了油盐，很清爽的原汁原味儿。 |
【食材与调料】
【主料】茄子300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子去皮切成丝 |
 | 2.热锅入油，不用太多的油倒入茄丝，慢慢翻炒 |
 | 3.茄丝受热会慢慢变软 |
 | 4.加入生抽和盐味再次翻炒均就可以 |
 | 5.入盘 |
【素炒茄子做法小贴士】
| 小贴士这期间一定不要加入水，加水会没有这种香的味道 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【素炒茄子做法小贴士】
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