| 这几天大鱼大肉的，吃得腻了，所以就特别想念清淡的东西。翻出冰箱里冷冻的山菜，肉也不加，来个清炒吧，要的就是这个原汁原味。 |
【食材与调料】
| 【主料】冷冻山菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱切成葱花备用。 |
 | 2.蒜切成蒜末。 |
 | 3.锅加热，加入色拉油，加入葱花，炒出香味。 |
 | 4.加入山菜，稍炒。加入生抽，盐，翻炒均匀。 |
 | 5.加入蒜末，稍炒。 |
 | 6.出炉，装盘。 |
【素炒山菜做法小贴士】
| 因为山菜冷冻时已经用水焯熟，所以入锅后稍炒即可。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【素炒山菜做法小贴士】
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