| 没啥说滴，姐姐送的正宗的东北酸菜和粉条，俺就把它们给炖了。很美味，随便拍了张照片就迫不及待的吃去了，所以照片拍的不漂亮，哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉100g，酸菜300g，粉丝200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：粉丝泡软；酸菜（不喜欢太酸可先洗一下）；五花肉切片；花椒；姜；葱（最好用大葱，家里没有就用小葱凑和了） |
 | 2.烧热少许油，倒入五花肉煸炒至出油，盛出肉片备用 |
 | 3.用炒过肉的油倒入花椒炒香，捞出花椒弃用 |
 | 4.把葱姜倒入花椒油中爆香 |
 | 5.倒入五花肉炒匀 |
 | 6.再倒入酸菜一起翻炒至酸味四溢 |
 | 7.倒入清水搅匀煮沸后，倒入粉丝扮匀，加盐，小火炖煮十分钟即可 |
【酸菜猪肉炖粉条做法小贴士】
| 五花肉和花椒炼出的油非常香，直接用这个油炒菜，根本就不需要再加什么味精或高汤提味了。可惜粉丝的包装袋顺手扔了，没仔细看是什么牌子，这个粉丝很棒，怎么都不会炖烂，很适合做炖菜。 |
