| 涮涮锅，是一种较一般中式火锅为简单的吃法，口味也较为清淡。通常是一人一个专用的小锅，以味噌与昆布高汤等为汤底，依个人喜好川烫各种肉类食用，并搭配其它像是蔬菜、菌菇、豆腐等食材。其实也就是火锅的 |
【食材与调料】
【主料】羊肉片800g |
| 【辅料】木耳适量，土豆适量，宽粉带适量，海带适量，西兰花适量，金针菇适量，鸡蛋适量，冬瓜适量，豆腐适量，火锅丸子适量，香菜适量，娃娃菜适量，菠菜适量，火锅蘸料适量，蒜蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳洗好备用 |
 | 2.土豆备好 |
 | 3.宽粉带备好 |
 | 4.海带备好 |
 | 5.火锅丸子备好 |
 | 6.西兰花，金针菇备用 |
 | 7.冬瓜，豆腐备好 |
 | 8.娃娃菜，香菜，菠菜洗净备用 |
 | 9.羊肉片备好 |
 | 10.鸡蛋备好 |
 | 11.火锅蘸料备用 |
 | 12.蒜泥备用 |
 | 13.然后开涮 |
【涮锅做法小贴士】
