| 半年多没做过蛋糕了，为了显得自己勤快些，动手帮家人做了个水果缤纷裸蛋糕，被自己搞败了，明生日今晚上做蛋糕坯（戚风蛋糕），乖乖隆滴咚……没有白砂糖，被迫在厨房转悠了半天，又琢磨了下中学学过的化学知识，白砂糖和冰糖的区别？最后只能冰糖，破壁机拿来……磨了你也得做……过程很艰辛，不管怎样最后虽然开裂了，还是戚风蛋糕坯，实验证明用冰糖磨成粉替代白砂糖是可以做戚风蛋糕的，不过为了完美可别学我，还是提前买好白砂糖哈……2017烘焙之旅继续走起…… |
【食材与调料】
【主料】八寸戚风蛋糕适量 |
| 【辅料】淡奶油400g |
【制作步骤】
| 1.8寸戚风原味蛋糕提前做好 | 2.切均等的三片（在以前的菜谱中有8寸原味戚风蛋糕的详细做法，这个就不码字了） | 3.各水果清洗干净，沥干水份，最好用厨房纸巾吸干表面水份。 | 4.淡奶油加白砂糖（我没有白砂糖没办法用冰糖磨成粉也一样打出纹路，别学我哈！）打出清晰的纹路 | 5.用蛋糕裱花抹平刀直接把奶油均匀的涂抹在切好的蛋糕片上，放些椰果肉和切好的芒果盖上另一层。 | 6.依次放好放置好，最后盖上最上面的一层 | 7.同上抹上奶油，放上水果即可。 | 8.最后拍成品图 |
 | 9.竖版的 |
 | 10.成品图 |
【水果缤纷裸蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1、淡奶油最好食用动物性奶油，更益健康。 2、水果根据自己口味搭配。 |
