| 茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。现在正是茭白当季时。。。 |
【食材与调料】
【主料】茭白20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：茭白、笋干菜（已泡发） |
 | 2.将茭白剥壳清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切成片。 |
 | 4.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。 |
 | 5.接着，合入泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）。 |
 | 6.翻炒翻炒至熟。 |
 | 7.然后，加适量的生抽。 |
 | 8.加适量的盐。 |
 | 9.调味炒匀，即成。 |
【笋干菜炒茭白做法小贴士】
| 小贴士随意做 |
