| 丝瓜性寒味甘，能除热利肠、去风化痰、凉血解毒、通经络、活血脉、下乳汁，可治疗鼻窦炎、咳嗽、水肿、大小便带血、奶水不通、脚湿气、斑秃等疾病。 丝瓜中含有蛋白质、糖类、维生素、矿物质、钙、磷、钾、铁及皂甙、木聚糖等物质，是一种药用价值及营养价值均很高的蔬菜，荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经； 果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜50g，荔枝50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备丝瓜，荔枝 |
 | 2.将丝瓜切块，荔枝去核备用 |
 | 3.热油锅先炒丝瓜 |
 | 4.后加入荔枝肉及红椒炒至熟，调味 |
 | 5.清爽的丝瓜炒荔枝完成 |
【丝瓜炒荔枝做法小贴士】
| 小贴士炒丝瓜时不要放水，放水炒丝瓜不甜 |
