| 好久没有吃草菇了，我蛮喜欢这种菇，一咬下去，特爱看里面的小小菇。 |
【食材与调料】
| 【主料】草菇400g，香菇100g，瘦肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，酒适量，姜片适量，芜茜适量，葱段适量，生粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，瘦肉用生粉，油，盐，酱油调好味，草菇和香菇用热水焯一下。 |
 | 2.热锅下油，姜片 |
 | 3.下草菇，香菇 |
 | 4.加盐 |
 | 5.加糖 |
 | 6.下几滴酒 |
 | 7.下酱油 |
 | 8.盖上锅盖煮2分钟盛起 |
 | 9.热锅下油 |
 | 10.下葱白 |
 | 11.下瘦肉，翻炒，加少少水，盖锅盖 |
 | 12.下菇 |
 | 13.用生粉加水勾兑打芡 |
 | 14.下芜茜，葱段，翻炒下 |
 | 15.盛起即可 |
【双菇炒肉片做法小贴士】
| 菇类煮前要焯一下水 |
