| 双菇滑蛋鸡肉制作简单而且不失美味，这道菜最适合搭配米饭来吃，非常的下饭，鲜菇的营养完全都渗入到鸡肉中，而鸡肉的肉香也掺杂在鲜菇中，夹起一个鲜菇放在口中，鲜菇的清香伴随着肉香，在舌尖上拨动着味蕾，让人的食欲大增。 |
【食材与调料】
【主料】鸡柳500g，鸡蛋1个，野生菇适量 |
| 【辅料】洋葱适量，橄榄油适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡柳退冰后，稍为冲洗，切片 |
 | 2.菇去掉根，拨松;洋葱切丝;切葱花;鸡蛋稍为打散;把调味放在同个碗里搅拌到糖溶解。 |
 | 3.锅子加些水再加一点橄榄油，加热冒烟后放洋葱，煮个2~3分钟后放菇类拌煮个2~3分钟，接着放鸡肉，半熟时把调味倒进去，拌一下，煮到酱汁收了一些，转小小火力后把蛋倒进去，盖上锅盖，闷个1~2分钟，完成。 |
【双菇滑蛋鸡肉做法小贴士】
| 小贴士在家制作这个双菇滑蛋鸡肉的时候调味都是用一般的汤匙喔，咸甜可自行把握。 |
