| 手擀面。 |
【食材与调料】
【主料】面粉适量，土豆一个（看个人），胡萝卜一个（看个人），木耳适量，豆腐适量 |
| 【辅料】盐，味精，胡椒粉，葱 |
【制作步骤】
 | 1.揣面。揣好后静置25 ～ 30分钟。 |
 | 2.胡萝卜，豆腐，土豆切丁装盘。 |
 | 3.将油烧热，葱炸一下，放入土豆，胡萝卜。翻炒。加水 |
 | 4.再放入木耳豆腐。加盐，味精，胡椒粉。 |
 | 5.土豆烧烂时，出锅。 |
 | 6.将面粉赶开，一层层迭起，切面。粗细看喜好。 |
 | 7.将面条用水煮开，浇料子。 |
【手擀面做法小贴士】
| 小贴士面粉揣的时候用劲。面才劲道。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【手擀面做法小贴士】
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