原味的龟苓膏略苦,配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳,或加点水果,就会中和苦味,好吃很多。我加入了自制的甜味酸奶和芒果、火龙果粒,味道真的很棒,口感清凉爽滑,喜欢的可以尝试哟。 |
【食材与调料】
【主料】龟苓膏粉20g,温水50ml,热水400ml |
【辅料】酸奶200ml,芒果适量,红心火龙果适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.将龟苓膏粉加入50毫升温水 |
![]() | 2.混合搅至无颗粒状态,再加入400毫升刚开的水,边倒边搅拌; |
![]() | 3.再放入微波炉内稍加热1分钟成糊状即可(也可用明火加热1-2分钟) |
![]() | 4.取出后成混合均匀的糊状 |
![]() | 5.可放入任何容器内,我使用了巧克力模具,省却了后续的切块,造型也漂亮 |
![]() | 6.将芒果和红心火龙果切十字刀切粒 |
![]() | 7.将冷藏凝固好的龟苓膏取出放入容器内 |
![]() | 8.水果放到碗中,倒入自制的甜酸奶,就可以开吃咯 |
![]() | 9.夏季很适宜哟。 |
【水果酸奶龟苓膏做法小贴士】
小贴士水果可以随自己口味选择,酸奶也可以换成椰汁、糖浆、蜂蜜、炼乳等。 冷藏后的口感更凉爽。 |