双椒面饼

LG的奶奶是一个做面食的能人,我的很多面食都是向她学习来的,我怀孕的那段日子里,她身体还很好,就在我家住了一段时间,她经常给我烙各式各样的饼,我也看在眼里,记在心里。

【食材与调料】
【主料】面粉150g,红辣椒10g,绿辣椒10g,鸡蛋1个
【辅料】葱花5g,盐5g,食用油15ml

【制作步骤】
双椒面饼 1.红绿辣椒切成丁放进面粉碗里
双椒面饼 2.加入适量的清水和盐拌成糊
双椒面饼 3.鸡蛋打入碗里加入适量的盐打发
双椒面饼 4.在锅里稍加一点点油,倒入二勺面糊,摊开
双椒面饼 5.等一边结住后翻个面
双椒面饼 6.在上面倒入鸡蛋
双椒面饼 7.再上面倒入葱花
双椒面饼 8.再翻个面
双椒面饼 9.等两边都结住后卷起来切成小节即可

【双椒面饼做法小贴士】
如果是用平底不粘锅来煎的话,油可以减少一点

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