| 酸辣大肠丝，酸辣下饭菜。一天儿子说买的大肠生炒吃，炒生大肠没炒过，吃什么样的口味的。炒酸辣味的好吃而且没有多大气味，就依儿子就了这盘酸辣大肠丝。 |
【食材与调料】
| 【主料】生大肠500g，酸辣椒200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，香菜适量，大蒜适量，味精适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.备生大肠，酸辣椒和鲜辣椒，大蒜，香菜，生姜。 |
 | 2.全切丝。 |
 | 3.生大肠清洗也切丝。 |
 | 4.放进热油锅里翻炒翻炒。 |
 | 5.大火快炒。 |
 | 6.放点酱油。 |
 | 7.再放点盐。 |
 | 8.炒干水分。 |
 | 9.放进酸辣椒炒入味。 |
 | 10.再放进鲜辣椒，大蒜，香菜，生姜。 |
 | 11.炒入味。 |
 | 12.调入味精和十三香。 |
 | 13.炒匀出锅。 |
【酸辣大肠丝做法小贴士】
| 酸辣大肠丝，试炒的下饭菜。 |
