| 豆腐干中含有丰富蛋白质,还含有卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管病.保护心脏豆腐干可以凉拌.也可炒食.按自己喜欢的口味做.用青蒜苗炒豆腐干.很香.很下饭哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐干350g，青蒜苗200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆瓣酱适量，酱油适量，葱适量，鸡精适量，蒜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好豆腐干 |
 | 2.准备好蒜苗 |
 | 3.把豆干切条 |
 | 4.蒜苗切斜段 |
 | 5.葱姜蒜切粒 |
 | 6.锅里放油 |
 | 7.放入葱姜蒜粒炒香 |
 | 8.下入豆干炒匀 |
 | 9.再调入豆瓣酱,酱油,放入蒜苗,翻炒均匀.调入鸡精即可出锅 |
【蒜苗炒豆干做法小贴士】
| 放豆瓣酱就不要放盐了哦 焖1-2分钟入味 |
