| 荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸。具有和中下气、利小便、解疮毒等功效。而且荷兰豆中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。 |
【食材与调料】
【主料】荷兰豆150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，蒜头适量，蒜苗适量 |
【制作步骤】
 | 1.荷兰豆去筋，洗干净， |
 | 2.蒜苗和蒜头切好， |
 | 3.炒锅下油，把蒜头放下去炒香， |
 | 4.把荷兰豆放下去炒，加少量清水， |
 | 5.加盐调味， |
 | 6.把蒜苗放下去， |
 | 7.加适量鸡精，翻炒几下就可以了！ |
【蒜苗炒荷兰豆做法小贴士】
| 小贴士荷兰豆不能炒久了，不然不脆了！ |
