蒜苗豆干炒腊肠

应季菜蒜苗,搭配富含蛋白质的豆腐干,炒腊肠是营养不失美味哦!

【食材与调料】

【主料】蒜苗250克,豆腐干200克,腊肠80克
【辅料】盐适量,鸡精适量,食用油适量

【制作步骤】
蒜苗豆干炒腊肠 1.腊肠提前用冷水浸泡三个小时。
蒜苗豆干炒腊肠 2.取出腊肠洗净,切片。在电饭煲蒸饭时放蒸格一起蒸。
蒜苗豆干炒腊肠 3.蒜苗洗净,弄成段,豆腐干切成宽条。
蒜苗豆干炒腊肠 4.热锅冷油下蒜苗炒
蒜苗豆干炒腊肠 5.炒至蒜苗变软,加豆腐干,不要等蒜苗炒熟再加豆腐干哦。
蒜苗豆干炒腊肠 6.迅速翻炒,加盐。
蒜苗豆干炒腊肠 7.炒匀,加腊肠,再炒几下,加鸡精,就可出锅啦。

【蒜苗豆干炒腊肠做法小贴士】

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