| 菜花的营养较一般蔬菜丰富，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。今天做的是蒜泥拌菜花，蒜香味十足，很不错的一道下饭小菜儿。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜花150g |
| 【辅料】蒜瓣适量，盐适量，醋适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜花掰成小朵，洗净 |
 | 2.焯熟 |
 | 3.捞出过凉水 |
 | 4.蒜瓣捣成泥，放盐、醋、酱油、鸡精拌匀 |
 | 5.浇在菜花上 |
 | 6.拌匀即可 |
 | 7.上桌喽 |
【蒜泥拌菜花做法小贴士】
| 小贴士可以根据个人口味添加作料。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜泥拌菜花做法小贴士】
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