| 这款蛋糕值得一试，味道酸甜可口，香气扑鼻 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉80g，鸡蛋4个，酸奶160g |
| 【辅料】黄油45g，白糖30g，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.将酸奶和黄油用手工打蛋器搅拌均匀 |
 | 2.放入一个蛋黄搅拌， 拌匀一个蛋黄后再放入第二个，总共放四个 |
 | 3.将低粉筛入蛋黄糊内，将面粉与蛋黄糊翻拌均匀 |
 | 4.四个蛋青加几滴白醋，用打蛋器低速打出粗泡沫，分两次加入白糖，打成硬性发泡 |
 | 5.先将蛋青糊舀起三分之一放入蛋黄糊中拌匀，再将蛋黄糊全部倒入蛋青糊中搅拌均匀 |
 | 6.将蛋糕糊倒入烤盘内，180度上下火烤18分钟即可 |
【酸奶蛋糕做法小贴士】
| 搅拌蛋糕糊要像炒菜一样，不能转圈搅拌 |
