| 这款椰蓉面包是孩子最喜欢吃的，椰蓉的香甜搭配酸奶微酸的口感，好吃不腻，再来一杯牛奶，就是一顿不错的早餐。 |
【食材与调料】
【主料】高粉270克，酸奶150克，椰蓉30克 |
| 【辅料】黄油50克，盐适量，酵母3克，白糖50克，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.高粉、酵母、盐、鸡蛋一个、白糖30克、酸奶放入面包机，揉面30分钟。 |
 | 2.面团揉至扩展。 |
 | 3.放入20克黄油，揉匀后等待发酵。 |
 | 4.30克黄油隔水融化后放入20克白糖、一个鸡蛋、椰蓉拌匀。 |
 | 5. 面团发到2.5倍大。 |
 | 6.面团排气后分成4份儿。 |
 | 7.擀开抹椰蓉馅。 |
 | 8.卷起。 |
 | 9.从中间纵向切开后卷起。 |
 | 10.摆入烤盘，表面刷蛋黄液。 |
 | 11.将烤盘放入烤箱中层，烤箱底部放一盘开水，等待发酵。 |
 | 12.面包坯再次发到1.5倍大，取出装有开水的盘子。175度，上下火烤20分钟。中间表面如果上色太深，可以加盖锡纸，防止烤糊。 |
 | 13.烤好的酸奶椰蓉面包。 |
【酸奶椰蓉面包做法小贴士】
| 小贴士各家烤箱功率不同，请根据实际情况灵活调节烤制时间。 |
